Hallo und herzlich willkommen auf Muskat und Majoran!
Ich bin Rahel, Sommerkind, Sonnenanbeterin, kreativer Kopf, Gin Fan und verbringe sehr viel Zeit in der Küche.
Die Idee einen Blog zu starten, geistert mir schon seit einigen Jahren im Kopf herum. An Silvester 2020 habe ich dann spontan beschlossen, diese Idee einfach mal anzugehen. Frei nach dem Motto „einfach mal machen, es könnte ja gut werden“ arbeite ich mich jetzt nach und nach in die Materie ein und freue mich, wenn ihr mich auf dieser Reise begleitet.
Und was erwartet dich auf Muskat und Majoran?
Diese Frage ist leicht beantwortet: eine stetig wachsende Sammlung der Rezepte und Experimente aus meiner Küche. Der Fokus liegt dabei auf saisonalen, möglichst regionalen Produkten. Die Rezepte sind hauptsächlich vegetarisch, oft sogar vegan und auf jeden Fall richtig lecker – versprochen!
Ich möchte dich mit meinen liebsten Rezepten jeder Jahreszeit begeistern – leckere Spargeltarte im Frühling, buntes Ratatouille im Sommer, cremige Kürbis Mac n Cheese im Herbst oder eine kräftige Nudelsuppe im Winter. Da dieser Blog noch ganz frisch ist, werden die Rezepte nach und nach auftauchen. Schau daher gerne von Zeit zu Zeit rein und lass dich inspirieren. Ich hoffe, ich kann dich zum nachkochen motivieren und freu mich schon in den Kommentaren zu lesen, wie dir das Ergebnis geschmeckt hat.
Und warum Muskat und Majoran?
Ich habe wirklich lange nach einem Namen gesucht, der zu mir und meinen Kreationen passt. Aber irgendwie war nie dieser eine Name dabei, der mich wirklich begeistert hat. An einem grauen Wintertag beim gemeinsamen Kochen und Namensbrainstorming wurde ich dann unvermittelt gefragt, was meine liebsten Gewürze seine. Spontan antwortet ich Muskat und Majoran. Et voilà, der Name war geboren. (Danke Marianne! ich finde das macht dich offiziell zur Patentante dieses Blogs ;)).
Und warum genau diese Beiden? Muskat rundet viele Wintergerichte ab und gibt ihnen das gewisse Etwas. Und Majoran darf im Sommer in meiner Küche nicht fehlen. Habt ihr schon mal frisch gebackenes Brot mit Butter, Salz und frischem Majoran probiert? Nein? Ooooh da habt ihr was verpasst…
So, nun weißt du über alles wichtige Bescheid 😀 Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und vor allem beim Genießen!
